Aux Mains Couleur de Blé

AUX MAINS COULEUR DE BLE

Alexandre BAILLOT & Coralie CAILLET

Boulangerie - Pâtisserie artisanale

Située à Gurgy et à Monéteau

"Hâtons-nous de succomber à la tentation, avant qu'elle ne s'éloigne!" Epicure

Aux Mains Couleur de Blé, Boulangerie-Pâtisserie artisanale située à Gurgy et à Monéteau (Yonne, proche Auxerre), perpétue les valeurs traditionnelles, tout en veillant à s'inscrire dans une démarche de production et de consommation durables.

Proposant une gamme de pains, de viennoiseries, de pâtisseries et de produits traiteur savoureux, diversifiés et de qualité, toute l'équipe sera très heureuse de vous y acceuillir.

Nos pains sont issus de farines provenant de blés régionaux (Blés Bourguignons, démarche Agriconfiance et HVE) ainsi que de farines "Label Rouge CRC".

Par ailleurs, vous trouverez nos baguettes "Aux Blés d'ici" ainsi que notre "Tourte" de meule, faites avec un mélange de 7 variétés de blés sélectionnés et cultivés localement, sur la commune de Charbuy, tout comme nos baguettes N°65, et notre pain "Comme avant". Nous nous fournissons directement auprès du GAEC des Etangs (Certification Haute Valeur Environnementale - Niveau 3).

Vos boutiques sont ouvertes les dimanches et les jours fériés de 6 heures à Gurgy et de 6 heures 30 à Monéteau, jusqu'à 13 heures!

Fermeture hebdomadaire le jeudi.

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